Требования в хранению зерна

1. Важно создавать правильные условия для хоанения зерновой продукции. Это соблюдения целого комплекса мероприятий,способствующих сохранению собранной продукции. Успех зависит от подготовленности зернохранилища к приемке урожая. Успех находится в прямой зависимости и от партий зерна, соблюдения режима хранения. На степень сохранности зерна влияют его влажность (10-12%), температура (ниже 10 °С) и связанная с ними активность биохимических процессов, а следовательно, развитие в продукте микроорганизмов и вредителей хлебных запасов.